A halfeldolgozónkat azért hoztuk létre, hogy biztosítani tudjuk a teljes termelési folyamatot, a 2-3dkg-os ivadékoktól a 30-40 dkg-os filéig. A teljes feldolgozási folyamatot jelenleg 13 ember látja el. A feldolgozó maximális kapacitása azonban messze nincs kihasználva a filéző illetve bőröző gépnek köszönhetően az óránkénti kapacitásunk a sokszorosára nőtt. A tervezés során eldöntöttük, hogy nem vállalunk bérfeldolgozást, így a feldolgozóba nem jut be olyan hal, amely nem a mi medencéinkből való. Ezáltal biztosítani tudjuk a teljesen zárt rendszert az ivadékoktól a húspultokig.

A harcsafilénk a kiemelkedő minőségű haltápnak köszönhetően egyedi mutatókkal rendelkezik mind omega3 mind rostok tekintetében. Ennek köszönhetően bátran elmondhatjuk, hogy miénk az ország egyik hanem legjobb afrikai harcsafiléje.

Harcsafilé: br.: 2950ft/kg kiszállítással (min. rendelés/rendelési lépték:15kg)

Egyéb termékek iránt érdeklődjenek, email-en vagy telefonon!